地瓜叶营养价值高,含黄酮、胡萝卜素和维生素等,还能补充碳水化合物、大量纤维素和微量元素。地瓜叶是一个微寒而且甘、涩的性味。地瓜叶是无毒的,它可以入药,它可以治疗呕吐、泄泻,它也可以用于治疗出血症,出现便血、崩漏;也可以用于乳汁不通的治疗,它也可以用于疔疮肿毒的治疗。地瓜叶里边它含有丰富的黄酮类的物质,地瓜叶里边也含有胡萝卜素和维生素,这种物质给我们很好的能量。另外地瓜叶能够补充碳水化合物、能够补充热量,还能补充大量的纤维素,也补充了胡萝卜素,以及维生素C维生素B1,以及补充了钙、磷、铁这样的一些微量元素。
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