大众麻将的玩法：
1、码牌。
四位玩家一起洗牌后，分别将麻牌堆起来，摆成长方形，一共四栋摆放在桌上。
2、掷色子。
每次开局都由庄家掷色子，主要用于决定从四栋牌中那一栋开始拿牌。掷出色子的总点数，庄家为1，逆时针数，数到那个人就从那个人前面一栋牌开始拿牌。
3、杠牌。
分为明杠和暗杠。明杠即为碰牌后，再摸到一张相同的牌，或者手中原有三张相同的牌，任一玩家出手一张与自己手上三张牌相同的牌时，可以明杠。暗杠即为手中原有三张相同的牌，再摸到一张相同的牌，可以暗杠。明杠与暗杠算分不同，暗杠为明杠的两倍。杠牌后，需再取一张牌。
4、开牌。
麻将中如有风向骰子，可以先定位一下谁先掷骰子，掷到谁，谁就坐庄，继续渣枯庄家掷两颗骰子，其总和所得的点数就是开牌的基数。以庄家为第一位，按逆时针方向顺序点数，数到点数的位置为开牌的牌墙。
麻将技巧：
1、根据对手出的牌，判断牌型
最早的5张牌很重要，因为在这时候一般都是整理牌型。比如有人打一张7条，那么可以判断他手上从6条到9条都不会有。因为这些条子都可以和7条搭在一起。
那么可以想象，如果听条子的话，就是1、4条、2、5条、3、6条。根据对手后来条子打的情况，很快就可以判断出对手需不需要条子，需要什么样的条子。
2、慎做选择 学会放弃
麻将实战中，生冷的牌张容易点炮，但不出自己就要把牌拆了，这就是一种选择。而选择的本身应该根据牌局的大小来选择，学会忍耐和放弃，寻求价值最大化。
3、察言观色
只需要了解对手是否听牌就可以了。一般来说，当一个人听牌后，便会有一些习惯性的动作，或者与听牌前不一样的习惯和语言，所以了解这些应该比较容易。
4、了解对手的打牌习惯
一般备梁逗了解习惯都是在7、8局牌以后。这时候就需要看出对手三人的习惯，根据对手的习惯改变听牌的策略。比如有的人喜欢冒险，总是很容易打出生张；仿卖有些人则喜欢保守，宁愿拆牌也不打生张。那么对于保守派，则尽量听熟张；对于冒险派，则无所谓。
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